Penetapan Kadar Kuersetin Ekstrak Etanol Pada Daun Jambu Biji (Psidium guajava L) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis dan Profil Kromatografi Lapis Tipis
Keywords:
Ekstrak daun jambu biji, Kuersetin, Spektrofotometri UV- Vis, Kromatografi Lapis TipisAbstract
Daun jambu biji merupakan salah satu daun yang memiliki manfaat secara farmakologis. Kandungan dari tanaman adas yang berkhasiat dalam pengobatan salah satunya adalah flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan kuersetin di dalam ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L). Daun jambu biji (Psidium guajava L) diekstrak dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Uji kualitatif dilakukan dengan menggunakan uji tabung flavonoid dan profil Kromatografi Lapis Tipis. Uji kuantitatif kuersetin menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 258 nm yang dinyatakan dalam % kadar b/v. Berdasarkan hasil uji kualitatif menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L) mengandung senyawa flavonoid dilihat dari larutan berwarna jingga atau merah dan pada hasil profil Kromatografi Lapis Tipis menunjukkan bahwa noda yang muncul pada ekstrak sejajar dengan standard kuersetin. Sedangkan berdasarkan hasil uji kuantitatif menunjukkan bahwa kandungan kuersetin ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L) didapatkan sebesar 2,87 ± 1,59 % b/b. larutan standard kuersetin didapatkan hasil kurva baku persamaan regresi y = 0,0705x + 0,222 dan r = 0,9976. Validasi metode dengan parameter meliputi linieritas, presisi, akurasi, LOD dan LOQ telah memenuhi persyaratan pada masing-masing parameter.
References
Agustina, R. (2018). Efektifitas ekstrak daun jambu biji (psidium guajava l.) Terhadap bakteri aeromonas hydrophila secara in vitro. Skripsi. Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung.
Abdul, A. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Adas (Foeniculum Vulgare Mill) Dengan Metode DPPH Dan FRAP. Pharmed: Journal of Pharmaceutical Science and Medical Research, 3(2), 43–54.
Ahwan, A., Suwarni, A., Ariastuti, R., Hafidz, R., & Enjelina, S. M. (2024). Effect Of Total Phenolic and Total Flavonoid Levels on The Antioxidant Power of Water Extract, Ethanol and Chloroform of Green Tea Leaves (Camellia Sinensis L). Medical Sains: Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 9(1), 17–28.
Akila, B., Vijayalakshmi, R., Hemalatha, G., & Arunkumar, R. (2018). Development and evaluation of functional property of guava leaf based herbal tea. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 7(3), 3036-3039.Azizah, Z., & Wati, S. W. 2018. Skrining Fitokimia dan Penetapan Kadar Flavonoid Todal Ekstrak Etanol Daun Pare (Momordica Charantina L). Farmasi Higea, 10(2): 163–172.
Alrawaiq, N. S., & Abdullah, A. (2014). A review of flavonoid quercetin: metabolism, bioactivity and antioxidant properties. International Journal of PharmTech Research, 6(3), 933-941.
Arya, V., Thakur, N. &Kashyap, C. P., (2012). Preliminary phytochemical analysis of the extracts of Psidium leaves. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1 (1), 1-5
Azizah, Z., & Wati, S. W. (2018). Skrining fitokimia dan penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun Pare (Momordica charantia L.). Jurnal Farmasi Higea, 10(2), 163-172.
Bakri, T. K., & Harun. F. R. 2015. Validation Method of Ultraviolet Spectrophotometry Determination of Content in Ambroxol HCl Tablet. Jurnal Natural, 15(2): 15.
Barbalho, S. M., Farinazzi-Machado, F. M., de Alvares Goulart, R., Brunnati, A. C. S., Otoboni, A. M., & Ottoboni, B. J. M. A. P. (2012). Psidium guajava (Guava): A plant of multipurpose medicinal applications. Med Aromat Plants, 1(4), 1-6.
Biswas, B., Rogers, K., McLaughlin, F., Daniels, D., & Yadav, A. (2013). Antimicrobial activities of leaf extracts of guava (Psidium guajava L.) on two gram-negative and gram-positive bacteria. International journal of microbiology, 2013.
Behera, S., Ghanty, S., Ahmad, F., Santra, S., & Banerje, S. 2012. Uv-Visible Spectrophotometric Method Development and Validation of Assay of Paracetamol Tablet Formulation. J Anal Bional Techniques, 3(6): 2–6.
Daud, M. F., Sadiyah, E. R., & Rismawati, E. (2011). Pengaruh perbedaan metode ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) berdaging buah putih. Prosiding SNaPP: Sains, Teknologi, 2(1), 55-62.
Day, JR. R. A., & Underwood. A.L. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif Edisi Keenam. Erlangga, Jakarta
Dwitiyanti, D. (2015). Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) sebagai Antikanker Payudara. Pharmaceutical Sciences and Research, 2(2), 3.
Fratiwi, Y. (2015). The potential of guava leaf (Psidium guajava L.) for diarrhea. Jurnal Majority, 4(1).
Gandjar, I. G., & Rohman. A. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar, Jakarta.
Girsang, G. E., Indriarini, D., & Woda, R. R. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava linn) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Cendana Medical Journal (CMJ), 8(1), 450-455.
Guo, Y., & Bruno, R. S. (2015). Endogenous and exogenous mediators of quercetin bioavailability. The Journal of Nutritional Biochemistry, 26(3), 201-210.
Gutiérrez, R. M. P., Mitchell, S., & Solis, R. V. (2008). Psidium guajava: A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology. Journal of ethnopharmacology, 117(1), 1-27.
Harbone, J. B. 1987. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Institut Teknologi Bandung, Jawa Barat.
Ihsan, B. R. P. (2019). Validasi Metode KLT-Densitometri untuk Analisis Kuersetin dalam Ekstrak dan Produk Jamu yang Mengandung Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.). Pharmaceutical Journal of Indonesia, 5(1), 45-51.
Khopkar, S. M. 1990. Konsep Dasar Kimia Analitik Terjemahan A. Saptorahardjo. Universitas Indonesia.
Marjoni, R. 2016. Dasar-Dasar Fitokimia Untuk Diploma III Farmasi. Trans Infromasi Media, Jakarta.
Materska, M. (2008). Quercetin and its derivatives: chemical structure and bioactivity-a review. Polish journal of food and nutrition sciences, 58(4).
Maulana, M. (2018). Profil kromatografi lapis tipis (KLT) ekstrak daun bidara Arab (Ziziphus spina-cristi. L) berdasarkan variasi pelarut. Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Redha, A. 2010. Flavonoid: Struktur, Sifat, Antioksidatif Dan Peranannya Dalam Sistem Biologis. Jurnal Berlian, 9(2): 196–202.
Rivai, H., Putriani, L., & Mahyuddin, M. (2010). Karakterisasi Flavonoid Antioksidan Dari Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.). Jurnal Farmasi Higea, 2(2), 127-136.
Robinson, T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Institut Teknologi Bandung.
Santos, E. L., Maia, B. H., Ferriani, A. P., & Teixeira, S. D. 2017. Flavonoids: Classification, Biosynthesis, and Chemical Ecology. Flavonoids - From Biosynthesis to Human Health: 1–14.
Sekarsari, S., Widarta, I. W. R., & Jambe, A. A. G. N. A. (2019). Pengaruh suhu dan waktu ekstraksi dengan gelombang ultrasonik terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 8(3), 267-277.
Sudjarwo, S., Rovitasari, R., & Prihatiningtyas, S. (2022). Penetapan Kadar Kuersetin dalam Sediaan Sirup Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi) dengan Metode Spektrofotometri UV. Camellia: Clinical, Pharmaceutical, Analitical and Pharmacy Community Journal, 1(2), 61-68.
Thaipong, K., Boonprakob, U., Crosby, K., Cisneros-Zevallos, L., & Byrne, D. H. (2006). Comparison of ABTS, DPPH, FRAP, and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extracts. Journal of food composition and analysis, 19(6-7), 669-675.
Tiwari, P., BimLesh, K., Mandeep, K., & Gurpreet, K. H. K. 2017. Phytochemical Screening and Extraction. Hepatology, 66(6): 1866–1884.
Umrah, S. S. (2017). Uji Potensi Tabir Surya Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Berdaging Putih Secara In Vitro. Makassar: Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Uin Alauddin.
Uron Leba, M. A. 2017. Ekstraksi dan Real Kromatografi. Deepublish, Jakarta.
Utami, N. F., S. M. Nurdayanty. Sutanto. U. Suhendar. 2020. Pengaruh Berbagai Metode Ekstraksi Pada Penentuan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Iler (Plectranthus scutellarioides). Fitofarmaka Jurnal Ilmiah Farmasi, 10(1): 76-83. XXX
Qonitah, F. (2023). Analisis Kandungan Asam Retinoat Pada Sediaan Krim Malam Yang Beredar Di Toko Online Kota Surakarta. Jurnal Farmasi Sains Dan Teknologi, 1(01), 14–24.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Tiara Kusuma Wardani, Ahwan, Fadilah Qonitah (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Jurnal Farmasi Sains dan Teknologi © 2023 by Jurnal Farmasi Sains dan Teknologi (JFST) is licensed under CC BY-SA 4.0 
